BEHIND THE ICON | ชวนรู้จัก BURGER KING ความอร่อยระดับราชา
เป็นเวลากว่า 70 ปีแล้วที่ “Burger King” ประกาศศักดาความอร่อย ผ่านรสชาติและส่วนผสมที่คิดค้นมาเป็นอย่างดี วันนี้พวกเราชาว Carnival จะพาทุกคนมารู้จักกับร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังที่ส่งตรงมาจากอเมริการ้านนี้ ว่ามีที่มาที่ไปและเคล็ดลับความอร่อยอะไรบ้าง เพื่อเป็นการต้อนรับ Collaboration สุดยิ่งใหญ่ CARNIVAL® x Burger King Capsule Collection ที่จะวางขายอย่างเต็มรูปแบบในวันนี้!
The Beginning:
Burger King ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1954 โดย James McLamore (เจมส์ แมคเรมอร์) และ David Edgerton (เดวิด เอ็ดเจอร์ตัน) สองเพื่อนซี้จากมหาวิทยาลัย Cornell ทั้งสองได้ซื้อแฟรนไชส์ “Insta-Burker King” มาจาก Matthew Burns และ Keith Kramer ร้านตั้งอยู่ที่ไมอามี่ รัฐฟลอริด้า สหรัฐอเมริกาโดยสาเหตุหลัก ๆ ที่ James และ David เลือกซื้อแฟรนไชส์นี้เพราะกระบวนการผลิตแฮมเบอร์เกอร์ที่นี่แปลกใหม่ ใช้เตาย่างขนมปังเบอร์เกอร์กับเนื้อ ถือว่ามีความทันสมัยที่สุดในขณะนั้น
.
Burger King ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ.1954 โดย James McLamore (เจมส์ แมคเรมอร์) และ David Edgerton (เดวิด เอ็ดเจอร์ตัน) สองเพื่อนซี้จากมหาวิทยาลัย Cornell ทั้งสองได้ซื้อแฟรนไชส์ “Insta-Burker King” มาจาก Matthew Burns และ Keith Kramer ร้านตั้งอยู่ที่ไมอามี่ รัฐฟลอริด้า สหรัฐอเมริกาโดยสาเหตุหลัก ๆ ที่ James และ David เลือกซื้อแฟรนไชส์นี้เพราะกระบวนการผลิตแฮมเบอร์เกอร์ที่นี่แปลกใหม่ ใช้เตาย่างขนมปังเบอร์เกอร์กับเนื้อ ถือว่ามีความทันสมัยที่สุดในขณะนั้น
.
4 ปีถัดมา James McLamore และ David Edgerton ได้เป็นเจ้าของเต็มตัวจากการทำกำไรสาขาแฟรนไชส์ได้ดี จึงนำเงินไปซื้อสาขาต้นตำรับ พร้อมทั้งปรับปรุงและตกแต่งใหม่ และใช้ชื่อ Burger King อย่างเต็มรูปแบบตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
.
Burger King ถูกเปลี่ยนมือในการบริหารงานในปี 1967 หลัง Pillsbury บริษัทแปรรูปอาหารรายใหญ่ในสหรัฐฯ ขณะนั้น ซื้อกิจการด้วยเงิน 18 ล้านเหรียญสหรัฐ และได้กลายเป็นร้านเบอร์เกอร์ที่ใหญ่เป็นอันดับที่สองของสหรัฐ
.
ปี 2010 Burger King ได้ไปอยู่ในเครือบริษัท 3G Capital กลุ่มทุนสัญชาติบราซิล แต่ภาพรวมของธุรกิจ Burger King ค่อนข้างไม่สู้ดี ก่อนที่สถานการณ์ทุกอย่างจะดีขึ้นในปี 2014 โดยผู้บริหารคนใหม่อย่าง Daniel Schwartz
.
และในปัจจุบัน Burger King อยู่ภายใต้การบริหารของ Restaurant Brands Internationals (RBI) จากสหรัฐอเมริกา มีจำนวนสาขา 28,000 สาขาทั่วโลก สำหรับในประเทศไทย “ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป” ได้สิทธิแฟรนไชส์ ซึ่งขณะนี้มีทั้งหมด 116 สาขา
.
The Whopper เป็นเมนูเบอร์เกอร์ที่เป็นสัญลักษณ์ของเบอร์เกอร์คิง เปิดตัวครั้งแรกในปี 1957 และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะหนึ่งในเบอร์เกอร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
.
มีจุดเด่นคือ วัตถุดิบ โดย Burger King คัดสรรวัตถุดิบมากมายเพื่อให้ได้เบอร์เกอร์ที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ทั้งขนมปังอบสดใหม่ เนื้อนำเข้า ย่างบนเฟลวไฟ หอมๆ ผักสดปลอดสาร ทั้งหัวหอมสดใหม่ มะเขือเทศฉ่ำๆ หั่นในร้านสดใหม่ทุกวัน แตงกวาดอง กับซอสมะเขือเทศ และซอสมายองเนส เต็มอิ่มกับความอร่อยและคุณภาพ!
.
Whopper กลายเป็นเมนูหลักที่เบอร์เกอร์คิงที่ใช้ในการแข่งขันกับคู่แข่ง นอกจากสูตรต้นตำรับแล้ว ยังมีรุ่นพิเศษของ Whopper ที่ออกมาหลายครั้ง เช่น Whopper Jr. (ขนาดเล็กลง), Impossible Whopper (ใช้เนื้อจากพืช), และ Whopper กับซอสพิเศษในช่วงเทศกาลต่าง ๆ
.
Whopper ถือเป็นหัวใจสำคัญของกลยุทธ์การตลาดของเบอร์เกอร์คิง ซึ่งเน้นให้ลูกค้าสามารถ "Have it your way" หรือปรับแต่งเบอร์เกอร์ได้ตามใจ
.
Whopper ถือเป็นหัวใจสำคัญของกลยุทธ์การตลาดของเบอร์เกอร์คิง ซึ่งเน้นให้ลูกค้าสามารถ "Have it your way" หรือปรับแต่งเบอร์เกอร์ได้ตามใจ
.
Carnival Funfact : ชื่อของ Whopper มาจากการที่ Co-founder อย่าง James McLamore คิดว่าเหตุผลที่ร้านคู่เเข่งประสบความสำเร็จนั้นมาจาก “ขนาด” ของเบอร์เกอร์ เพราะงั้นเขาจึงนำชื่อ Whopper ที่มาจากคำว่า Whopping ที่แปลว่ายิ่งใหญ่มหึมา มาตั้งชื่อเบอร์เกอร์ตัวเองเสียเลย!
.
ในปี 2024 นี้ก็ถึงเวลาที่เราจะได้เห็น Burger king ในรูปแบบที่แตกต่างออกไป กับการ Collaboration ครั้งสำคัญกับ Carnival โดยการร่วมมือกันครั้งสำคัญนี้ได้แรงบันดาลใจงานออกแบบจากสโลแกนร้าน Burger King อย่าง “Have It Your Way”
.
เสริมทัพความสเปเชียลขึ้นอีกด้วยการวาดลวดลาย น้อง Bernie คาร์แรกเตอร์เจ้าหมีจอมแสบลงบนหลากหลายไอเท็มและเพิ่มความน่ารักให้กับ Burger ใส่สีสันให้คอลเลคชั่นนี้สนุกสนาน และมีชีวิตชีวาขึ้นไปกว่าเดิม โดยคอลเลคชั่นนี้นำทัพมาด้วย Graphic Tee, Football Jersey, Hoodie, Coach Jacket, Cap และสินค้าสุดพิเศษอื่นๆ อีกหลายไอเทมให้ทุกคนได้จับจอง
.
ไม่เพียงเท่านั้น Carnival และ Burger king ยังร่วมมือกันรังสรรค์เมนูสุดสเปเชียลอย่าง “Spicy & Crispy Carnival Burger” ที่มาพร้อมซอสแจ่ว หอมเจียว เลือกได้ทั้งเนื้อและหมู
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง Collaboration ครั้งนี้ Carnival และ Burger king ยังได้จัด Exhibition ที่มีชื่อว่า “Bernie Eat Burger” ในคอนเส็ปต์สุดขี้เล่นโดย “เจ้า Bernie" ที่ชื่นชอบในเบอร์เกอร์อย่างสุด ๆ แอบขนเบอร์เกอร์มาซ่อนไว้มุมต่าง ๆ ในร้าน พบกับความน่ารักและสนุกสนานที่ Carnival Siam Square Soi7 กันได้ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 24 กันยายน 2567